Depuis plusieurs années, les infirmières du Lycée Pothier en partenariat avec le service diététique de l'IRSA (Institut Régional pour la Santé) organise une campagne nutritionnelle qui a pour but d'informer et de conseiller les élèves sur l'équilibre alimentaire. Ces animations permettent aux élèves d'acquérir des notions de nutrition, sujet qui ne les intéresse pas de prime abord.

Cette année, l'accent à été mis sur le petit déjeuner, car de plus en plus de jeunes négligent ce premier repas de la journée. Deux classes de premières L ont été choisies (68 élèves) et d'après l'enquête alimentaire NAQA réalisé auprès de ces élèves, il en ressort que 38 % ne prennent pas de petit déjeuner. Il est donc urgent d'agir pour inverser cette tendance. Une première séance de sensibilisation a été organisée le mardi 19 novembre 2002 au self du lycée. Le petit déjeuner a été présenté sous forme de buffet comprenant : des produits laitiers, des produits céréaliers, des fruits et des boissons diverses, permettant ainsi à chacun de composer son repas selon ses préférences.

Les habitudes alimentaires du groupe ont également été évaluées au temps 0.

L'éducation nutritionnelle sera poursuivie avec les professeurs de biologie des deux classes et en fin d'année une évaluation  sera faite sur le changement de comportement vers de meilleures habitudes alimentaires.

C'est une forme "d'éducation" qui semble avoir été appréciée par tous les élèves présents à cette séance.